Что такое Hügelkultur? Когда я впервые услышал это слово, я подумал, что это должен быть новый вид немецкого танка, но нет — это тип приподнятой грядки!
Что такое Хюгелькультура?
Hügelkultur можно перевести как «насыпная культура», при которой цветы или сельскохозяйственные культуры выращиваются на приподнятых грядках с насыпной формой. Многие клянутся, что это поднимает грядки на новый уровень. Узнайте, почему…
Что такое грядки Hugelkultur?
Hügelkultur (обычно транслитерируется на английский язык просто как «hugelkultur», а на русский хугелькультура) веками использовалась в Восточной Европе и Германии, часто как часть более широкой системы пермакультуры. Я подозреваю, что еще во времена Тацита германские и славянские племена использовали этот тип садоводства под бескрайними зелеными пологами лесов. Проще говоря, — это многовековой традиционный способ сооружения грядки из гнилых бревен и растительных остатков. Эти насыпи создаются путем разметки области для высокой грядки, расчистки земли, а затем нагромождения древесного материала (в идеале уже частично сгнившего) с компостом и землей. Можно использовать поваленные деревья, упавшие ветки, направляющиеся в кучу хвороста, и грубые пиломатериалы; вы, по сути, берете гниющую древесину и позволяете ей компостироваться для сверхплодородной, влагоудерживающей грядки.
Эти насыпи могут быть от полутора до двух метров высотой — массивные кучи бревен, веток, листьев, соломы, картона, скошенной травы и навоза или компоста, насыпанные так, чтобы внизу было шире, чем наверху. По мере того, как древесина сжимается и разрушается , грядка оседает ; например, та, высота которой составляла 1,8 метра, в конечном итоге опустится примерно до 60 см после нескольких лет разложения и оседания.
Как построить грядку Hugelkultur
Во-первых, выберите солнечное место размером примерно 2,5 на 1, 2 м. . (Грядка, построенная параллельно склону, является хорошей идеей, так как она будет собирать воду.) Если на участке есть трава или сорняки, вам нужно очистить его до голой почвы. Просто скосите и накройте участок картоном или щепой, чтобы подавить рост сорняков. Теперь выкопайте неглубокие ямы, сохранив дерн или верхний слой почвы для верхней части ваших насыпей.
Сделайте яму или траншею глубиной от 30 до 40 см, сохраняя одинаковую глубину по всей длине грядки. Они должны быть достаточно узкими, чтобы можно было дотянуться до центра; мы предлагаем не более 1,2 метра в поперечнике. Затем уложите древесный материал на выкопанную площадку, начиная с больших бревен или поваленных деревьев. Добавьте слой веток и веточек. Рекомендуется сочетание твердых и мягких пород дерева. Избегайте использования древесины, которая медленно гниет, такой как акация, кедр или красное дерево, или любой другой древесины, которая выделяет токсины, препятствующие росту растений, такие как черный орех.
Это все равно, что построить сад для лазаньи на деревянном столе, украсить его травой и обрезками травы — почти любым органическим материалом — и плотно упаковать. Если вы выкопали дерн, положите его корнем вверх на дерево. Продолжайте располагать древесину продольно и как можно плотнее. Куча может быть сколь угодно длинной и высокой, но я предлагаю грядку высотой от 60 до 90 см, так как с ней легче работать (и она может продержаться без воды две или три недели). Некоторые люди строят их очень высокими, почти до двух метров в высоту, но для этого мне понадобится тяжелое оборудование. Затем хорошо полейте кучку.
Мой приятель,Тим Мерфи, садовник из Кингстона, штат Нью-Йорк, говорит «Когда прорастают грибы, вы знаете, что грядка достаточно влажная». Заполните все трещины или пробелы травой, опавшими листьями и навозом.
«Чем плотнее, тем лучше», — добавляет он. Наконец, засыпьте грядку слоем почвы толщиной от 5 до 10 см и слоем мульчи.
Обслуживание Хюгельгрядки
Если вы строите это осенью, дайте всему этому отстояться за зиму, и сооружение будет готово к посадке следующей весной. В первый год куча будет нуждаться в поливе по мере разрушения древесины. Гниющая древесина также будет потреблять азот, который в противном случае достался бы вашим растениям, поэтому рекомендуется сажать бобовые в первый год, поскольку они производят собственный азот. Обратите внимание, что чем больше масса, тем больше удерживание воды. Опытные садоводы-хюгели обнаружили, что если грядки достаточно высокие, то после второго года полив вообще не требуется. Крутые грядки также означают большую площадь для посадки; кроме того, их высота облегчает сбор урожая.В конце концов гниющая древесина будет удерживать воду, как губка, делая грядку засухоустойчивой. Верх грядки будет естественно более сухим, чем основание, поэтому вы можете сажать растения, которые нуждаются в большем количестве воды, ближе к низу, а те, которым она нравится, ближе к верху. Вы можете сажать по бокам, а также сверху и снизу, увеличивая урожайность в небольшом саду.
Живая губка
В первые несколько лет процесс компостирования с выделением тепла нагревает почву в грядке, что обеспечивает несколько более длительный вегетационный период. Разлагающаяся древесная масса является источником долговременных питательных веществ с медленным высвобождением и помогает предотвратить просачивание избыточных питательных веществ в грунтовые воды.Древесина, действуя как губка, накапливает дождевую воду, чтобы выпустить ее в более засушливое время. Почва Hügelbed со временем самообрабатывается. Когда древесный материал разрушается, крошечные воздушные карманы открываются в осыпающейся почве, позволяя воздуху достигать корней растений. Со временем вы можете сажать в самый верхний слой почвы/компоста, который обогащается полезными микроорганизмами.
Hügelbeds-первокурсники могут стать крупными производителями. Мой корефан Мерфи сообщает об урожае в 50 кило огурцов и о 42 крупных тыквах, а также гигантских подсолнухфх с двух грядок первого года жизни. Однако Мерфи смотрит дальше первых нескольких лет: «Это серьезные постоянные приподнятые грядки. То, что вы строите, — это живая, дышащая губка».
Преимущества Hugelkultur
В гниющей древесине обитают полезные грибы, бактерии, насекомые, черви и микробы, которые создают питательные вещества, которые могут использовать ваши растения. Со временем насыпь будет сжиматься по мере гниения древесины, но вы всегда можете добавить больше почвы или компоста сверху. Вы создадите экосистему, в которой будут процветать полезные организмы.Hugelkultur пользуется популярностью у садоводов, которые боролись с тяжелой глиной и бедной или уплотненной почвой. Это хороший способ создать посадочную грядку и превратить древесные остатки в сад.
Дополнительные советы для Хюгеля
Лучшие древесные породы для hügel грядок — ольха, яблоня, тополь, клен, дуб, тополь, сухая ива и береза. Избегайте любой обработанной древесины, кедра и аллелопатических или токсичных пород, таких как черная вишня и черный орех. Супергнилая древесина лучше, чем слегка состаренная древесина. Растения, которые особенно хорошо растут на грядках, — это раскидистые и виноградные растения, такие как огурцы, бобовые, дыни, картофель и кабачки.